|
Fettuccine Met Knoflookboter
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 g fettuccine (lintmacaroni), 25 g pijnboompitten, 50 g boter, 40 g Pecorino (schapekaas), 2 teentjes knoflook (of ook meer) uitgeperst, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta al dente. Rooster de pijnboompitten in 1 tl boter in een klein pannetje.
Rasp de Pecorino. Roer de knoflook door het restant van de boter. Laat de pasta uitlekken, schep de knoflookboter erdoor. Schep alles in een voorverwarmde schaal. Bestrooi met de geroosterde pijnboompitten. Schep de geraspte kaas over de pasta en serveer meteen.
|
|
|